1、電(diàn)飯煲、電(diàn)炒鍋、電(diàn)磁爐等可&α€♠(kě)移動的(de)電(diàn)器(qì)，用(yòng)完後除關掉開"™(kāi)關，還(hái)應把插頭撥下(xià)，¶$£以防開(kāi)關失靈。因為(wèi)長(cháng)時™‌(shí)間(jiān)通(tōng)電(diàn)會(hu≥εì)損壞電(diàn)器(qì)，造成火(huǒ)災≠→ 。

　　2、廚房(fáng)裡(lǐ)許多(duō)地(dì)方要(yà®&€o)考慮到(dào)防止孩子(zǐ)發生(sh '​©ēng)危險。各種洗滌制(zhì)品應放(fàng)在矮櫃下(xià)(£γ洗滌池)專門(mén)的(de)櫃子(zǐ)，尖刀(dā $≠≠o)等器(qì)具應擺在有(yǒu)安全開(kāi)啓的(de)抽屜‍‌§裡(lǐ)。

　　3、安全起見(jiàn)，設計(jì φ$↔)廚房(fáng)是(shì)要(yào)小(x≈¶iǎo)心尖銳的(de)突出角，在頭頂上(shàng)的¶∑  (de)器(qì)具、脫排油煙(yān)機(jī)等。可(kě)以把這(z↕φhè)些(xiē)角弄成圓的(de)，或者用(✔αyòng)玻璃紙(zhǐ)包住它們，或者買一(yī)γ₽些(xiē)塑料的(de)用(yòng)來(lái)包住角的(de)小(xiǎσβo)套子(zǐ)，能(néng)用(yòng)λ≥✔₽便貼紙(zhǐ)粘住的(de)那(nà)種。

　　4、廚房(fáng)裡(lǐ)最好(hǎ> o)避免用(yòng)墊子(zǐ)、席子(zǐ)，£§★以免拿(ná)盤子(zǐ)和(hé)裝沸水(shuδ'←ǐ)的(de)茶壺時(shí)滑倒燙傷人(rén)。♥π

　　5、保持廚房(fáng)清潔。烹饪用(yòng)具、刀(&♠σdāo)叉餐具等都(dōu)應用(yòng)幹淨的(¥β→de)布抹幹擦淨。每塊抹布的(de)使用(yòn↔£×₽g)時(shí)間(jiān)不(bù)應超過一(yī)天，§λ←£下(xià)次使用(yòng)前把抹布放(fàng)在沸水(shuǐ)中煮一φ™(yī)下(xià)。不(bù)應放(fàng)過任何一(γ®yī)個(gè)可(kě)能(néng)滋生(shēng)細菌的(de)地σγ£✔(dì)方：接觸食物(wù)的(de)衣物(wù)應該定期更換，在下( αxià)次使用(yòng)前應高(gāo)溫消毒。

　　6、飲水(shuǐ)用(yòng)水(shuǐ)及準備做(zuò)儀器(δ♠™qì)時(shí)用(yòng)的(de)水(shuǐ)應純潔幹‌↓淨。如(rú)果對(duì)水(shuǐ)★• 質有(yǒu)所懷疑，最好(hǎo)把水(sΩ®↕huǐ)燒開(kāi)，然後在飲用(yòng)或制(zhì)成冰塊。

　　7、食品特别是(shì)家(jiā)禽、肉類→β$、和(hé)牛奶等，必須徹底煮熟才能(néng)食用(yòng)。所謂徹底煮熟♦∏↑€是(shì)指龠食物(wù)的(de)所有(yǒu)部位的(<↔γde)溫度至少(shǎo)達到(dào)70度β≥。

　　8、食物(wù)煮好(hǎo)後常常難以一(yī)次全部吃(chī)完。>¥如(rú)果需要(yào)把食物(wù)存放(fàng)4、5小(xiǎo)時≥ ​(shí)，應在高(gāo)溫(接近(jìn)或高(gāo)于60度加熱(r∑σè)後食用(yòng))或低(dī)溫(接近(jìn)或低(&<dī)于10度)的(de)條件(jiàn)下(xià)保存。兒(↔•ér)童食品不(bù)宜存放(fàng)。常見(jiàn)的(de)γ<錯(cuò)誤是(shì)：把大(dà)量的(de)、尚未≥₩冷(lěng)卻的(de)食物(wù)放(fàng)在冰₩¶∏箱裡(lǐ)，因為(wèi)食物(wù)來(lái)∑₹€不(bù)及很(hěn)快(kuài)降溫、散熱(rδ$βè)。

　　9、不(bù)要(yào)讓昆蟲、鼠和(hé)其他(tā)動物(wù)接觸≤¥γ食品。動物(wù)通(tōng)常都(dōu)∞Ω™帶有(yǒu)緻病的(de)微(wēi)生(sh‌$ēng)物(wù)。最好(hǎo)的(de)辦法是(shì)&σφ用(yòng)封閉的(de)容器(qì)裝食物(wù₽  π)。

　　10、食品一(yī)旦煮好(hǎo)應立即吃(chī)掉。食φ​物(wù)冷(lěng)卻至室溫後容易滋生(shēng)$≈'細菌，食用(yòng)在常溫下(xià)已存放(fàng)四五小(xiǎ•↔‍o)時(shí)的(de)煮過的(de)‌ש÷食物(wù)最危險，而且食物(wù)在室溫下(xiπσà)存放(fàng)的(de)時(shí)間(jiān)÷₩≥∞越長(cháng)，危險性越大(dà)